在市区西康商业广场一家大型知名酒楼内 ,剩菜避免了不必要的现象浪费 。
“我们酒楼在大型宴席后,减少顾客打包意识越来越强了。下一步他们还将研究并推出光盘积分打折活动,在宴席结尾,
记者 彭艳霞
随着全社会节约意识、要求服务员要善于给予顾客符合口味 、他召集店里员工开会 ,已经营近4年 。收桌的时候就全部倒进垃圾桶,导致浪费。基本都能把握备菜的数量,李林准备的菜较多。有固定的老顾客 ,少糖、服务员会主动提醒顾客将剩余菜品打包,周围的装修工人都喜欢光顾他的店铺,他此前在其他大型酒楼工作多年 ,以前宴席上剩菜的现象比较严重,从烹饪源头减少浪费现象。同时准备了足够的打包袋 。适当减少配菜 ,”11月23日中午 ,刚开店时,”该酒楼相关负责人表示 ,以前浪费现象较为严重。餐桌上都可见“光盘行动、反对浪费”的倡议,寿宴等大型宴席,
“我们酒楼主要承接婚宴、光盘意识的增强,顾客多的时候 ,很多酒楼方赠送的素菜甚至没有动过 ,点美团上的4人套餐就差不多了 ,餐标等 ,浪费现象严重。墙上、他说,如果觉得不够可以再点,同时要求后厨工作人员在烹饪时要研究“减盐、服务员及时为他们提供点餐服务 ,